Pimenta 1

Pimenta Caiena

A pimenta caiena, também conhecida como “dedo de moça”, tem sido valorizada desde a antiguidade, com a fama de curar até mesmo condições intrigantes. Uma de suas principais substâncias ativas, a capsaicina (composto responsável pelo sabor ardido). A capsaicina possui propriedades antioxidantes, que combatem a produção excessiva dos radicais livres e, consequentemente, evita a oxidação do […]