O Que é Frutose 1

Frutose

A frutose é o açúcar predominante em várias frutas, incluindo maçãs, laranjas, melões, podendo ser encontrado também em algumas leguminosas, vegetais e principalmente no Mel, que possui a maior concentração.(aproximadamente 42,4% do peso total do alimento). A frutose é considerada o mais doce dos açúcares. Muito utilizada nas indústrias alimentícias com a função de aumentar […]